讲起长沙的口味菜馆，可谓是浮浮沉沉，这些充满着草根气息的美食，令我们魂牵梦挂。如果一定要举出个例子，长沙口味菜江湖里的代表非“一盏灯”莫属!

　　壹盏灯，原本是没有名字的!只因某年农历年后，门口没有拿下来的两个灯笼，让众多食客口口相传着“红灯笼”。后又因有个灯笼不亮了，再次被食客们以“壹盏灯”命名!

　　壹盏灯虽是家常口味，虽不比大酒楼那般精致，但绝不会端出什么虚情假意的架子，只是为食客呈现出一种热闹的真实和一道道接地气的口味。以长沙小炒为主的壹盏灯，适合于本地人的饮食习惯，吃起来有一种长沙市井味，它让我们的舌头找到了家的熟悉感。

　　壹盏灯每天的食客都是座无虚席。招牌泡椒牛肉，泡椒是饭店自己做的，牛肉里面充满了泡椒的香味，相当好吃!酱香蒸肉，基本每一桌都有的菜，一块块的入味五花肉浸泡在汤汁里，肥瘦相间，一口吃下去满口留香。酸萝卜肚丝等等是店里滴招牌菜，这里是典型的老长沙香辣口味，你一旦开始了，就根本停不下来!

　　民以食为天，食以味为先”，传承几百年的“全聚德”，遍布全世界的“肯德基”，无论天南海北，无论春夏秋冬，吃到嘴里的味道都是一样的。为什么?答案就是：统一标准的设备，统一标准的调料，统一标准的烹调技术。

　　壹盏灯有着自己的培养的厨师团队，统一的技术标准，名厨的指点，团队之间的“传，帮，带”。严格的考核保证从壹盏灯走出来的大厨做出的菜品是一个味道。壹盏灯为每一个新开的壹盏灯门店提供经过几轮考核的优秀厨师，为走进壹盏灯的每一个顾客提供一致的味道。成为每一家壹盏灯正宗湘菜馆走上羸利的高速列车提供核心的发动机。

　　【加盟支持】

　　总部将合作伙伴的利益置于首位，深知如果没有广大加盟商的信任，总部的宏伟规划永远都只能是纸上谈兵，总部郑重承诺，合作伙伴一旦有与公司合作，将获得以下服务：

　　选址评估：你不用再担心会因自己缺乏商业经验而选址不当，一旦加盟商确定好了铺位，公司将立马安排专家团队为加盟商评估定位，实地考察铺位的可做性和初步定位;

　　店面设计：加盟商不必再请设计师来设计店面，公司会为每个加盟商的店量身打造店面形象，统一现象风格;

　　人员提供：饮食行业人员核心是厨师和店长，湘遇情依托自建培训学校，为每个一加盟店提供厨师和店长，保证开门就能营业，营业就能赢利。

　　人员培训：服务员工都是新人?这个问题也会迎刃而解，公司会对工作人员进行统一培训，良好素质的经营团队，为店中添加不一样的风采;

　　设备采购：如何才能获得市场最低价?公司会派专业采购团队为加盟商采购所需餐饮设备，保证全部低价购入;

　　运营指导：开业前期的忐忑不安也尽可消失，公司会极力支持加盟店运营过程，提前进驻运营经营，为加盟店顺利开业;

　　遵循“支持、规范、双赢”的特许理念，负责对各地加盟连锁店的开发、指导和支持工作。为答复申请壹盏灯加盟者的咨询，现将特许加盟事项简介如下：

　　<1>热爱餐饮行业，接受总部统一管理，认同总部经营运作模式。

　　<2>具有合法资格的法人或自然人，有良好的独立经营管理能力及商业信誉。

　　<3>有正确的投资理念、风险意识及协调能力。

　　<4>拥有投资特许经营连锁店所必需的资金。

　　<5>对总部企业文化。经营理念、品牌风格有高度共识，并能积极接受“壹盏灯”品牌文化、经营、管理等培训内容。

　　<6>以加盟店为事业目标，有充分的时间和精力投入到加盟店的日常经营管理工作中。