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熬一锅百年底汤：棒骨，龙骨，母鸡这些常用汤料，需要炸制后熬制低烫;再入了猪皮、鸡爪、猪蹄等增加胶质，增加火腿、干贝等使底汤更浓郁丰满;最后放入独家秘制香料包、加入冰糖熬制的糖色。
独家秘制香料包：38味植物药材秘制卤料，配比精准，香味均衡，香味与众不同。
卤汤上色和调味：使用焦糖色作为天然上色原料，0添加剂的调味方式，更健康放心。
原料加工时间表：卤味讲究卤和泡，卤是为了将食材卤熟，泡是为了让卤味入味，根据不同原料，严格的时间掌控，保证口味的稳定性。
卤汤保存和养护：一锅好汤保养不好可能导致前功尽弃，路飞辣卤根据多年经验和反复试验，精准的制定出一套卤汤保养方法，俘获无数食客。
1.具有独立的法人资格，要求公司化运营;
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