老糊粥铺创始人——老胡,原名胡文章,1880年生。15岁拜师御厨,就差御膳房。钻研养生粥,深得慈禧赏识。1908年慈禧去世,老胡携妻于义乌卖粥。
匠心·传承,岁月变迁,不变的是老糊人的匠心。哪怕是一碗粥,豆腐包,白切鸡,老糊粥,大锅慢熬,入口即化,每一粒米,都迸发能量,蕴藏香气。
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