老糊粥铺创始人——老胡，原名胡文章，1880年生。15岁拜师御厨，就差御膳房。钻研养生粥，深得慈禧赏识。1908年慈禧去世，老胡携妻于义乌卖粥。
匠心·传承，岁月变迁，不变的是老糊人的匠心。哪怕是一碗粥，豆腐包，白切鸡，老糊粥，大锅慢熬，入口即化，每一粒米，都迸发能量，蕴藏香气。
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