肥肥虾庄作为武汉前三强的小龙虾品牌,2017年多家门店日均使用小龙虾达到一万多斤。店面规模大的有1000多㎡,稍微小一些的400、500㎡。2018年,14家门店每天晚上爆满排队。肥肥虾庄发展的背后,是企业“用产品说话”、“用成绩说话”的结果。用十年时间逐渐起来的好口碑,不断将顾客的信任转化为客流。
肥肥虾庄为了保证虾的品质好,保证食材地地道道,烧不同口味的虾,用不同的产品。烧清虾用清虾,烧红虾用红虾。菜品强调精细化,以前的菜品种类非常多,现在的菜品不到十道。菜种类不多,每一道菜都很专业,要出品就出品最好的产品。这种精简化是餐饮行业的趋势,对每一道菜实现精细化,做就做好。
到肥肥虾庄的每家店吃到的小龙虾、凉菜都是同样的味道,甚至连油焖大虾的料水做到了标准化。企业在调料、在产品的标准化上花了很多功夫。配料都是从配送部研发出来,配送到每一家门店。这样做,既能够保证菜品口味,也弱化了对于厨师的用工要求。蒸虾调料是率先在武汉采用锁鲜调料当天剩下的调料,会做丢弃处理,保证每天使用调料的新鲜。
肥肥虾庄的成功获也证明了企业发展的成功性。小龙虾销量提升,带动着小龙虾的产业发展,成为市场优秀餐饮企业的典范!
肥肥虾庄注重企业品牌文化的发展,以品味、品质、品德三品精神为服务宗旨,发展成为龙虾特色餐饮,拥有直营店多家,全国连锁店六百多家。好的产品才能凸显肥肥虾庄品牌价值,创业路上唯有坚持,才能生存。
肥肥虾庄大利润通道,多种销售组合,定时产品更新更能保证长期热卖,利润翻倍。
利润一:按区域规划,一个区域内至少可以运作6-10家单店,每运作一家,代理商即可获得丰厚的招商利润,仅需发展3-5家单店,即可收回全部投资成本,高额财富唾手可得。
利润二:代理商享有代理区域内核心物料销售20%的返利政策(包含区域内单店经销商)。根据数据统计分析,6家单店经销商一年累计物料费用至少达到50万元,代理商一年获得的物料返利就高达10万元,想不赚都难。
利润三:以普通地级市的区县为例,一家单店一个月的利润为16万元,按照代理商开设两家自营店保守计算,利润可达到16万*2家*12个月=384万,多种销售组合,定时产品更新更能保证长期热卖,利润翻倍。
1、热爱餐饮文化,对餐饮事业充满信心。
2、具有从商经验(有餐饮经营经验者优先),具有诚信的商业信誉,有上进心,事业心和吃苦耐劳的精神。
3、认可“肥肥虾庄”的企业文化,接受肥肥虾庄的经营理念和管理模式。
4、能够维护好“肥肥虾庄”的企业文化,接受肥肥虾庄的经营理念和管理模式。
5、具有一定的人力,物力基础。
6、具有合作共赢的态度,服从公司的管理。
7、能够按照协议交给加盟费及商标保护费。
8、公司中与加盟店为连锁业务关系,所有债务由各加盟店独自承担一切法律责任,公司不承担连带责任。
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